27 mars 2012
Moelleux à l'amande et à la pomme
Cette recette est faite pour tous les grands fans d'amande. Je suis fan de l'amande. Il s'agit d'un moelleux à l'amande et à la pomme, sans farine et avec de l'amande amère. Un délice, qui rappelle le goût de la frangipane de la galette des rois, miam. Voici la recette.
Pour un moule rond en silicone de 24 cm de diamètre, il vous faut :
3 pommes Canada grises (soit 600 g)
150 g de sucre semoule
4 oeufs entiers
200 g de poudre d'amande (pour moi des amandes entières que j'ai hâchées avec mon mini-hâchoir,... [Lire la suite]
