Déjà un an que nous étions allés pour la première fois au restaurant Les Terrasses à Uriage. Nous y sommes aujourd'hui retournés avec plaisir. Il a fait un temps magnifique comme l'autre fois, en même temps on a réservé hier pour aujourd'hui donc on était sûrs d'avoir le beau temps :) Nous avons eu une autre table que l'autre fois, j'étais contente, et pour changer on était assis côté à côte. Voici les photos de notre repas. Nous avons cette fois pris un menu avec moins de plats, le menu "des découvertes", car nous en avions un peu trop l'autre fois ;)

 

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De haut en bas : Rhubarbe, sirop de poivre et cacahuète, Radis beurre demi-sel, Beignet oignon pomme cannelle.

 

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De haut en bas : Basilic pourpre, melon et cardamome, Coquillage au curry, Saumon, riz soufflé, citron et massalé.

 

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Yaourt, tomate, basilic et cardamome verte.

 

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Langoustines rôties, haricots verts, radis noir, cacahuètes, sauce américaine et livèche.

 

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Féra du lac Léman rôtie, bergamote et fenouil.

 

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Artichaut, foie gras et huile de truffe.

 

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Pintade rôtie, côtes de blettes, cassis, noisette, courge et jus (vinaigre de Banyuls).

 

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Saint Marcellin sur pain grillé, noix, fleur de sureau et antésite.

 

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Fraises des bois, sorbet yaourt, menthe et poivre de Séchuan.

 

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Framboise, menthe-chocolat.

 

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Dans l'assiette : Chocolat olive, pamplemousse confit.
Dans le petit verre : Capuccino chicorée.

 

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Ravioles passion, émulsion citron et glace caramel.

 

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Café/thé et mignardises.

 

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Tout était succulent. Merci à mon chéri pour cet agréable moment.