Les douceurs d'Elodie

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Chocolate Cinnamon Cupcakes

Pour ce nouveau Challenge 125 Best Cupcakes c'est l'Amoureuse des desserts qui a choisi la recette des Chocolate Cinnamon Cupcakes, p.89 du livre de Julie Hasson. Vous trouverez la recette des cupcakes sur son blog. J'ai suivi la recette mis à part que...

Posté par MElodieM à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2010

Sapins au citron

Voici une recette de petits gâteaux que j'ai trouvée sur le blog de Lau, et modifiée en rajoutant du citron dans la pâte et en remplaçant la crème par du lait entier... en attendant Noël! Pour environ 50 gâteaux sapins: - 250 gr de farine - 80 gr de sucre...

Posté par MElodieM à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2010

Rêves gourmands

A la manière de l'amoureuse des desserts j'avais envie d'écrire mon article rêves gourmands. Hier soir j'ai enfin pu voir le documentaire "les rois de la pâtisserie" qui a été diffusé début avril 2010 sur arte et que je n'ai pas pu voir! Surtout que la...

Posté par MElodieM à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2010

Flan à la vanille, pâte aux speculoos et mousse chocolat

Voici une recette pour ma participation au CONCOURS KKVKVK #37 organisé par la gagnante du KKVKVK #36, Une cuillère pour les délices. Il s'agit d'un flan à la vanille surmonté d'une pâte aux speculoos et mousse au chocolat. J'ai réalisé ce dessert en...

Posté par MElodieM à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2010

Cake marbré

Un cake qui fait le bonheur des petits et des grands: le cake marbré. Une recette simple à faire de temps en temps! Voici une recette du chef Patrick Asfaux, d'Aftouch cuisine http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-marbre-au-chocolat-64.htm. Pour...

Posté par MElodieM à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2010

Mannalas (petits bonshommes) et schnackalas (escargots)

En Alsace, chaque année quand c'est la Saint-Nicolas on déguste des mannalas, de l'alsacien "petits bonshommes" accompagnés d'un bon chocolat chaud. Les mannalas sont des brioches en forme de petits bonhommes. Avec ces derniers j'ai tenté de faire des...

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30 novembre 2010

Shortbread écossais

S'il y a des gâteaux que l'on peut acheter au supermarché que j'aime, c'est bien les Shortbreads de Walkers. Leur bon goût de beurre me fait craquer! Ce soir j'ai donc décidé d'en faire, c'est déjà la deuxième mais lors de ma première je n'avais pas encore...

Posté par MElodieM à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2010

Pain d'épices glacé au chocolat

Aujourd'hui c'est recette hivernal, un pain d'épices. J'ai trouvé la base sur le blog Quand Nad cuisine, j'en ai quelque peu modifié les ingrédients. Je l'ai glacé au chocolat en souvenir aux pains d'épices que je mangeais, en forme de coeur, bretzel...

Posté par MElodieM à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2010

Anniversaire Florian: Gâteau aux pommes et croustillant chocolat

Aujourd'hui Florian, mon chéri, fête ses 26 ans! Une occasion pour moi de lui faire un superbe gâteau d'anniversaire. Le gâteau réalisé est constitué de 5 couches: génoise/croustillant chocolat/génoise/chantilly au mascarpone et pommes/pâte d'amande.Pour...

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14 novembre 2010

Spritz

Après les étoiles à la cannelle de jeudi très vite dévorées, j'ai décidé de faire des spritz, un autre classique des petits gâteaux alsaciens. De quoi remplacer les petits gâteaux industriels avec la tisane du soir. Mais difficile de rester raisonnable...

Posté par MElodieM à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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