Articles populaires – Les douceurs d'Elodie

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Cake au citron

Un cake au citron...hum trop bon! J'avais quelques citrons à écouler donc je me suis dit pourquoi ne pas en faire un cake. J'ai trouvé la recette sur le blog La cuisine de Christiane. J'ai juste diminué la dose de sucre. Nous avons dégusté ce cake durant...

Posté par MElodieM à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2011

A découvrir ou redécouvrir: le tiramisu

J'ai refait un tiramisu récemment, avec les beaux jours c'est un dessert idéal. La recette se trouve déjà sur mon blog mais j'ai fait quelques photos pour donner encore plus envie d'en faire un vous même, en plus c'est simple à faire, il faut juste savoir...

Posté par MElodieM à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2011

Biscuit fraises chantilly

Les premières fraises sont arrivées! J'ai trouvé de sublimes gariguettes chez le primeur, rien qu'à l'odeur ça donnait trop envie. J'ai choisi d'associer ces fraises à une chantilly maison et aux pavesini, recette découverte sur le blog de Macaronette...

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26 novembre 2011

Gâteau à l'amande

Plus que deux semaines! Eh oui plus que deux semaines et je soutiens ma thèse, alors je suis à fond mais là je prends quand même le temps d'écrire un article car ça me manque. Le week-end dernier c'était l'anniversaire de mon copain, je lui ai donc fait...

Posté par MElodieM à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2011

Restaurant Les Terrasses à Uriage

Aujourd'hui grand jour: on est allé au restaurant Les Terrasses à Uriage avec un temps estival! Un investissement mais nous ne sommes pas déçus car on a vraiment pris beaucoup de plaisir à déguster plein de plats avec des saveurs étonnantes ;) Cette fois...

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21 février 2011

Cranberry Lemon Cupcakes

Pour ce nouveau challenge 125 best cupcakes, la frisée de cupcakes pour toutes occasions a choisi les cranberry lemon cupcakes à la p. 44 du livre de Julie Hasson. Recette sur son blog. Sur le blog de l'organisatrice du challenge, Nathalie (itinéraires...

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7 février 2011

Quatre-quarts aux pommes version 2

J'avais déjà publié une recette de quatre-quarts aux pommes. J'en ai fait un ce week end en modifiant la recette. J'ai pu lire que pour le nom du quatre quarts vient du fait que l'on mette en poids autant d'oeufs que de farine, beurre et sucre.Pour le...

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31 janvier 2011

Truffes au chocolat noir

Il n'y a pas que pendant les fêtes que l'on peut faire des truffes. La preuve j'en ai fait ce dimanche ;) Recette tirée de la petite bibliothèque du chocolat de Larousse. Pour réaliser une vingtaine de truffes il vous faut: 150 g de chocolat noir1/2 càs...

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23 janvier 2011

Pyramides à la noix de coco

J'ai déjà fait des rochers noix de coco d'après la recette de chefsimon. En voyant la présentation pyramidale de Margaux, je me suis dit que j'allais en faire avec sa présentation soignée. Pour quelques unes de mes pyramides j'ai choisi d'insérer une...

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22 janvier 2011

Briochettes à la fleur d'oranger

J'adore l'eau de fleur d'oranger...dans les navettes, la pogne, les cornes de gazelle, la brioche... C'est pour ça que le week-end dernier j'ai fait des briochettes à la fleur d'oranger pour le petit déjeuner, avec du Nutella, de la confiture ou du beurre......

Posté par MElodieM à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2011

Gâteau d'anniversaire chocolat framboise

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous partage ma recette de gâteau d'anniversaire réalisée pour ma petite soeur qui a eu 18 ans! Le 31 décembre en plus ;) Puisqu'elle adore le chocolat et la framboise entre autres, j'ai choisi de réaliser un gâteau sur...

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12 décembre 2010

Rêves gourmands

A la manière de l'amoureuse des desserts j'avais envie d'écrire mon article rêves gourmands. Hier soir j'ai enfin pu voir le documentaire "les rois de la pâtisserie" qui a été diffusé début avril 2010 sur arte et que je n'ai pas pu voir! Surtout que la...

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14 décembre 2010

Sapins au citron

Voici une recette de petits gâteaux que j'ai trouvée sur le blog de Lau, et modifiée en rajoutant du citron dans la pâte et en remplaçant la crème par du lait entier... en attendant Noël! Pour environ 50 gâteaux sapins: - 250 gr de farine - 80 gr de sucre...

Posté par MElodieM à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2010

Shortbread écossais

S'il y a des gâteaux que l'on peut acheter au supermarché que j'aime, c'est bien les Shortbreads de Walkers. Leur bon goût de beurre me fait craquer! Ce soir j'ai donc décidé d'en faire, c'est déjà la deuxième mais lors de ma première je n'avais pas encore...

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6 mars 2011

Déjeuner chez Atmosphères, Le Bourget du Lac

Aujourd'hui premier restaurant étoilé pour moi et mon chéri, pour fêter nos 7 ans de vie de couple en avance. Tous les deux nous partageons le même goût pour la cuisine gastronomique. On va peu au restaurant, je suis de ceux qui préfèrent faire un très...

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18 octobre 2010

Apple Crisp Cupcakes

Pour cette nouvelle édition du challenge 125 Best Cupcakes organisé par l'Amoureuse des desserts, j'ai eu l'honneur de choisir le cupcake que nous allions réaliser, toujours dans le livre de Julie Hasson, 125 best Cupcake recipes. Pour ce début d'automne...

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4 octobre 2010

Crème brûlée à la pistache et aux pépites de chocolat

J'ai réalisé aujourd'hui des crèmes brûlées afin de pouvoir tester le chalumeau que l'on m'a offert :) Elles étaient à la pistache et aux pépites de chocolat. Pour réaliser 4 crèmes il faut: 4 jaunes d'oeuf25cL de lait20cL de crème liquide entière (soit...

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27 septembre 2010

Chai Cupcakes

Pour ma 3ème participation au challenge 125 best cupcakes de l'Amoureuse des desserts c'est les chai cupcakes qui sont à l'honneur, dont vous trouverez la recette le site de l'amoureuse des desserts elle-même. Je vous avoue que pour cette recette j'ai...

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29 août 2010

Tarte Fraise-Amande pour profiter des derniers jours d'été

En ce dimanche de presque fin d'été j'ai décidé de tester la tarte amandine aux fraises que j'avais vu sur le blog de Meriem pour profiter des dernières fraises rescapées de l'été. Les photos de la tarte me donnaient trop envie! Je vous laisse consulter...

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19 septembre 2010

Brioche à la fleur d'oranger

Pour ce dimanche matin j'ai préparé hier après-midi une brioche à fleur d'oranger. J'ai adapté la recette de la brioche au safran et au chocolat de mon livre kitchenaid (les ingrédients que j'ai supprimés ou remplacés sont barrés ci-dessous). Pour une...

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6 septembre 2010

Mango Coconut Cupcakes

Deuxième participation au challenge 125 best cupcakes organisé par l'Amoureuse des desserts. Cette fois c'est Cooking Kitten qui a chosi la recette, celle des "Mango Coconut Cupcakes", p.46 du livre de Julie Hasson. Vous trouverez la recette des cupcakes...

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8 août 2010

Participation au concours "Recettes d'été" de Scarlet Rose

En me baladant sur des blogs culinaires je suis tombée sur le concours proposé par Scarlet Rose intitulé "Recettes d'été". La recette que je dépose pour ce concours est celle que j'ai réalisé la semaine dernière lorsque j'étais en week-end en Provence...

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8 août 2010

Tuiles aux amandes

Pour une fois j'ai décidé de ne pas jeter mes blancs d'oeuf lorsque j'ai fait la recette des tartelettes framboises-chocolat qui nécessitait 3 jaunes d'oeuf. J'ai cherché une recette n'utilisant que des blancs d'oeuf: j'avais le choix entre des meringues,...

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24 juillet 2010

Paris-Brest

J'ai réalisé aujourd'hui mon premier Paris-Brest. J'ai utilisé la recette de Gaston Lenôtre, présentée dans une vieille vidéo http://www.ina.fr/art-et-culture/gastronomie/video/CPA77059990/le-paris-brest.fr.html . J'ai choisi sa recette car Mr Lenôtre...

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4 juillet 2010

Bavarois aux fraises et vanille de Madagascar

J'ai acheté de la vanille de Madagascar à une collègue pour une association, ce qui m'a décidée à me lancer sur un dessert à base de vanille pour ce week-end. J'avais le choix entre une crème patissière vanillée pour une tarte sablée aux fraises, une...

Posté par MElodieM à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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