Articles populaires – Les douceurs d'Elodie

27 février 2011

Bugnes lyonnaises

Je vous ai parlé de ma grand-mère paternelle lors de mon message sur les schankalas, je fais maintenant honneur à la maternelle. Elle est née près de Lyon, et a donc ramené avec elle en Alsace dans sa valise sa recette de bugnes. J'en mangeais chez elle...

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29 janvier 2012

Crème brûlée au chocolat

Avant de vous donner la recette de la crème brûlée au chocolat que j'ai faite, j'ai une petite anecdote à vous raconter. Il y a une semaine je suis allée à Annecy et j'ai pu prendre une pâtisserie chez Philippe Rigollot. Si vous ne le connaissez pas,...

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30 janvier 2011

Napolitain

Une recette pour les Napolitain de Lu addicts. Je cherchais une nouvelle recette de gâteau à tester, car j'adore tester de nouvelles recettes et je suis tombée sur la recette du Napolitain sur le blog Le Palais des Délices et La faim des Bananes. Au vu...

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9 avril 2012

Rousquilles

Au supermarché on peut trouver des très bons petits biscuits. Les rousquilles que l'on peut voir ci-dessus font partie de mes coups de coeur. Ceux sont des biscuits fondants du Roussillon. Ils sont recouverts de sucre. L'autre jour je cherchais une nouvelle...

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2 juin 2012

Atmosphères - 3ème édition

Déjà la 3ème édition ! Je n'espère pas la dernière, à part si on doit changer de région pour le boulot. Pour commencer, un apéritif avec cocktail de fruits frais (fraise, rhubarbe, ananas) . Mise en bouche : Ecrevisse et tête de veau. Homard bleu, huile...

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13 juin 2011

Lemon Cheesecake Cupcakes

Pour cette nouvelle édition du Challenge 125 Best Cupcakes organisé par Nathalie alias l'Amoureuse des desserts, c'est Marie du blog Marie's cooking (je vous invite à vous rendre sur son blog pour avoir la recette du cupcake) qui a choisi la recette des...

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9 mars 2012

Kringle Estonien

Il y a quelques temps j'ai testé une recette à la mode sur les blogs: celle du Kringle Estonien . Pour le réaliser il vous faut : 300g de farine 12cl de lait10g de levure lyophilisée soit un sachet30g de beurre1 oeuf1càc de sucre en poudre1 pincée de...

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27 mars 2012

Moelleux à l'amande et à la pomme

Cette recette est faite pour tous les grands fans d'amande. Je suis fan de l'amande. Il s'agit d'un moelleux à l'amande et à la pomme, sans farine et avec de l'amande amère. Un délice, qui rappelle le goût de la frangipane de la galette des rois, miam....

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18 février 2012

Atmosphères - 2nde édition ;)

Cette semaine c'était la Saint Valentin. Pour l'occasion, mon chéri m'avait invitée au restaurant (le samedi précédent). Nous sommes retournés pour une 2ème fois chez Atmosphères, au Bourget-du-Lac, un resto coup de coeur! Mon chéri a pris le menu Truffes...

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2 avril 2011

Crumble mangue coco

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert simple et rapide, en accord avec cette belle journée annonçant l'été proche. Il s'agit de mangue en dés recouverte d'un crumble noix de coco. Un délice, surtout avec une mangue bien mûre que j'ai pu dégoter....

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26 janvier 2013

Restaurant Pic à Valence

Le voici, le voilà, le moment tant attendu, aller manger chez Anne-Sophie Pic à Valence. Nous ne regrettons pas d'y être allés, l'investissement en vaut le coup :) Un temps magnifique pour une journée d'hiver, du soleil et un peu de brouillard. Arrivée...

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14 juillet 2010

Tiramisu pour un été italien

J'ai réalisé un tiramisu aujourd'hui pour un couple d'amis qui nous ont conviés chez eux pour un repas et une très agréable après-midi. Je vais vous donner sa recette, très simple. Pour le réaliser il vous faut: 3 oeufs 50g de sucre 20cL de café fort...

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13 juin 2010

Kougelhopf du dimanche matin

Alsacienne de naissance, j'aime bien de temps en temps manger un morceau de kougelhopf le dimanche matin au petit déjeuner, avec un bon chocolat chaud (Florian n'est pas contre...). Voici la recette de ce dernier, que l'on peut très bien réaliser à la...

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13 juin 2010

Mes premiers cupcakes

En ce dimanche mitigé, j'ai fait mes premiers cupcakes, suite à lecture de l'article du blog de pascale weeks (http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2010/04/comment-organiser-un-atelier-d%C3%A9coration-de-cupcakes-%C3%A0-la-maison.html), qui...

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18 juin 2010

Quatre-quarts aux pommes caramélisées

Une deuxième recette du blog de Meriem http://cuisine-univers.over-blog.com/4-categorie-11442777.html il y a quelques temps et qui a été appréciée par mon entourage, il n'y en avait pas assez pour le coup! Le goût des pommes caramélisées j'adore!Pour...

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10 novembre 2010

Cookies and cream cupcakes

Pour ce nouveau challenge 125 Best Cupcakes organisé par l'Amoureuse des desserts, Marie de Marie's cooking a choisi la recette des Cookies and cream cupcakes qui se trouve à la p.97 du livre de Julie Hasson, 125 Best Cupcake recipes. Vous trouverez la...

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12 décembre 2010

Flan à la vanille, pâte aux speculoos et mousse chocolat

Voici une recette pour ma participation au CONCOURS KKVKVK #37 organisé par la gagnante du KKVKVK #36, Une cuillère pour les délices. Il s'agit d'un flan à la vanille surmonté d'une pâte aux speculoos et mousse au chocolat. J'ai réalisé ce dessert en...

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7 août 2010

Larousse des desserts de Pierre Hermé/Tartelettes tièdes au chocolat et aux framboises

J'ai été très gâtée pour mon anniversaire et avec une partie de l'argent que j'ai eu j'ai couru m'acheter le Larousse des desserts de Pierre Hermé, pâtissier très connu et reconnu (qui de plus est d'origine alsacienne comme moi!). Vous le trouverez dans...

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2 octobre 2010

KKVKVK #36 Crumble pomme-noix de coco en mini-cocotte

En ce samedi automnal bien ensoleillé et doux, j'ai réalisé un crumble aux pommes pour notre invitée, ma marraine :) J'en profite pour annoncer ma participation au KKVKVK #36, organisé par "Je dis M", avec cette recette! Pour 3 mini-cocottes soit 3 personnes...

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19 septembre 2010

Tarte tatin aux pommes

Au dessert ce midi, une tarte tatin de pommes. Effet Masterchef oblige (émission de jeudi soir sur tf1), j'ai été tentée de faire ma première tarte tatin. Hier (samedi après-midi) j'ai fait une pâte brisée en mélangeant 150g de beurre à 300g de farine...

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5 décembre 2010

Mannalas (petits bonshommes) et schnackalas (escargots)

En Alsace, chaque année quand c'est la Saint-Nicolas on déguste des mannalas, de l'alsacien "petits bonshommes" accompagnés d'un bon chocolat chaud. Les mannalas sont des brioches en forme de petits bonhommes. Avec ces derniers j'ai tenté de faire des...

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25 avril 2011

Zucchini Chocolate Spice Cupcakes

Depuis presque un an je participe au Challenge 125 Best Cupcakes organisé par Nathalie alias l'Amoureuse des Desserts. Le challenge porte sur la réalisation des 125 recettes du livre Julie Hasson, 125 best Cupcake recipes, ce livre ne comportant presque...

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30 mai 2011

Margarita Cupcakes

Nouveau challenge 125 best cupcakes, avec un de mes ingrédients préférés pour les desserts, le citron (vert pour changer) ! J’ai largement préféré ces cupcakes à ceux à la courgette et au chocolat, derniers cupcakes du challenge. Dur pour moi de trouver...

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19 mars 2012

Tiramisu : une autre façon de le présenter, et concours spécial Pâques de Gourmandenise

Avant de vous présenter ma recette, un mot pour dire que Denise du blog GourmanDenise nous propose de gagner la gamme d'oeufs de Pâques collector Milka, Toblerone et Suchard (cliquez pour participer). C'est avec plaisir que je tente de gagner ces chocolats....

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11 avril 2012

Le Sens à Grenoble

Hier c'était le jour de nos 8 ans de rencontre amoureuse à moi et mon chéri. Pour fêter ça nous sommes allés au restaurant Le Sens à Grenoble, restaurant que j'avais découvert sur le blog de Lucile et dont nous avons entendu parler autour de nous, en...

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